DETAIL
隠し味の塩が良きアクセントの「スノーボール」。毎年冬になると大量注文が入るほどの人気の品で、粉糖にまみれながらメンバー・スタッフ総出で張り切って製作するのだとか。甘酸っぱい「いちごスノーボール」と合わせて紅白セットにすれば、お祝い時の贈り物にも最適。
過去には、結婚式で新郎新婦がお渡しするプチギフトとしてご注文いただいた事もあるんです。
心の病を抱えるメンバーが集まり、喫茶業務、弁当や菓子製造・販売などを行う就労継続支援B型事業所〈喫茶室パイン〉。クッキーづくりは2008年からスタートし、混ぜる力加減、型抜きの技術、袋詰めに至るまで、試行錯誤を重ねながらさまざまなオリジナルクッキーを開発してきました。現在は5種のクッキーに絞り、ひとつひとつ丁寧に手をかけて製作しています。
▼Information
販売価格：150円（税込）3個入り
配送日程：注文から最大3週間程度で発送いたします
内容量：
スノーボール 約21グラム
スノーボール いちご 約21グラム
原材料・素材：
「スノーボール」…小麦粉（国内製造）、バター、粉糖、アーモンド粉末（アーモンド、コーンスターチ）、グラニュー糖、塩
「スノーボール いちご」…小麦粉（国内製造）、バター、粉糖、アーモンド粉末（アーモンド、コーンスターチ）、グラニュー糖、乾燥粉末果実（いちご）
製造・販売元：特定非営利活動法人 世田谷さくら会（coto coto）
賞味期限：配送日より２〜３週間
▼ 施設紹介
〈喫茶室パイン〉
1991年に都立松沢病院の敷地内に開設され、現在は就労継続支援B型事業を行う〈喫茶室パイン〉。「社会に出て働きたいけれどちょっと自信がない」「自分にできる仕事をあせらずやりたい」という方に向け、無理なく働ける場を提供し、またそのような方の思いに寄りそい、みんなで学ぶ場です。2012年には京王線上北沢駅の商店街の一角に、お弁当とクッキーの製造・販売店〈coto coto〉もオープンしました。
利用者の活動は、喫茶業務、弁当や菓子製造・販売などが中心です。その他、全員が集まってのミーティングやレクリエーションを行ったり、研修旅行や食事会などの機会を設けたり、利用者同士や職員との交流をはかる活動も行っています。
広大な敷地を有する病院内にある〈喫茶室パイン〉は、四季折々の自然を感じながら、こだわりのランチ、スイーツ、コーヒーが楽しめるとあって、病院関係者や地域の方々の憩いの場にもなっています。
